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冰箱是保持低溫的一種器具,通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷態以避免其腐敗。古代冰箱內內掛錫裹,箱底有小孔,兩塊蓋板的一塊固定在箱口上,另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內低溫?,F代電冰箱箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱,帶有制冷裝置的儲藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20~500升。電冰箱的種類很多,一般按其內冷卻、用途、氣候環境、外形、放置制冷方式分類。
首先,冰箱也分很多種類,一般的劃分方式是按照冰箱的門來區分的。冰箱按照門的多少分為單門冰箱、雙門冰箱、對開門冰箱、三開門冰箱和多門冰箱。
用途分類
冷藏箱:該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室,用以儲藏不需凍結的食品,其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室,但是它沒有冷凍室。
冷藏冷凍箱:該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室,一個間室為冷凍室。
冷凍箱:該類型電冰箱至少有一間為冷凍室,并能按規定儲藏食品,可有冷凍食品儲藏室。
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